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牛すじの味噌煮込み。 
 2007/06/05 Tue 19:42:03  E d i t
IMG_1122.jpg


我が家の定番、牛すじの味噌煮込み。
圧力鍋をダメにしてしまってから、普通の鍋でゆっくりと時間をかけて煮込みますが、やっぱり圧力鍋の方が便利だなぁ…。

うちは牛すじよりも根菜のほうが多いの(笑)。
沢山野菜も食べられますよ~!
コラーゲンもたっぷり、食物繊維もたーっぷり。
女性に嬉しいですよね♪

毎月一日は国産牛肉が4割引になるスーパーがあって、大概牛すじを買い求めます♪
まとめて処理して半分は冷凍庫へ。
今回は残りはトマト煮込みにしようかな?
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コメント
この記事へのコメント
お料理上手
さすがmamaちゃん、お料理上手~!このオンパレード状態が素敵
家は牛すじの煮込みを作った後、それをまたちょっと拝借して、カレーにするよ
すじカレーもなかなかおいしいよ
私は自分の好みで、その時は、ねぎとかたまねぎをを沢山入れて、だし汁も入れて、和風にしてます
牛すじは和洋ともいけるね~
2007/06/06 Wed 12:49:34
URL | kn_der #-[ 編集 ]
kn_derさん
そっか、カレーもおいしそうですね!!
取り置きで違う料理に変身させていくのってすごいですよね~。
mamaはそういうのがなかなか思いつかないのよ~。
ぜひ作ってみよーっと♪
今回は洋風にも使いたいなーと多めに買ってきたので、新地開拓になるといいなーって思ってます☆
2007/06/06 Wed 16:24:38
URL | mamaちゃん #-[ 編集 ]
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