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 2007/06/17 Sun 15:54:07  E d i t
IMG_1180.jpg


次男用にも米粉でマフィンを焼きました♪
サワーレーズンじゃなくてレモンピールですが。
ちょっと苦味があるものを好む、渋好みの次男…。
牛乳の変わりに緑の野菜生活を入れてみましたが、あんまり焼きあがりに影響なし(苦笑)。
入る量も少しだしね。

米粉のお陰でしっとりしーっとり。
で、焼き色はあんまりつかなかったです。

IMG_1181.jpg


いつもおんなじアングルですみません。。。

なぜか紙がしっかりくっついてしまって、下の方がモロモロになってしまった。
米粉の影響なのかしら~?
もたつきもないし、しっとりさでも米粉の方に軍配が上がるかな。
米粉のお菓子、シフォンに蒸しパン、そしてマフィンを試しましたが、マフィンが一番おいしい♪

手軽なマフィン作り、はまっています♪♪
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コメント
この記事へのコメント
魅力的な米粉
mamaちゃん、このマフィンも美味しそうだね~
米粉でマフィンって、組み合わせだけで惹かれちゃうなぁ
葉っぱの形のコースターがまたなんともかわいらしいわ!
(朝は気付かなかったけれど、今見て気付いた!)
2007/06/18 Mon 18:36:35
URL | kn_der #-[ 編集 ]
kn_derさん
コースター褒められて嬉しいな~☆
「お菓子の撮影する時に似合いそう!」と買ったものなのです(笑)。
作れればいいんだけど、夜更かしが苦手なmamaなので(早起きも・笑)針仕事は子供の昼寝中に幼稚園グッズで手一杯なのです。。。
2007/06/19 Tue 10:38:31
URL | mamaちゃん #-[ 編集 ]
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