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スフレロールケーキ? 
 2007/05/17 Thu 09:51:20  E d i t
IMG_1045.jpg


もう4回くらい作ってるのですが…。
うまく作れない、スフレロールなのです。
今回も目の詰まったような生地になってしまいました。

というか、スフレと名のつくお菓子はとにかく下手くそなmama。
という事は多分だけど、メレンゲの固さが足らないんだと思うんですよね。
もう少し!と思うとモロモロなメレンゲになっちゃうし!!
やっぱり1000円弱のハンドミキサーでは限界ですか?(笑)
道具のせいじゃなく、技術の問題か…。
スーパーのポイント券でクイジナートのハンドミキサーが交換できるので、もう少し頑張ってもらう予定(笑)。

クリームも柔らかすぎてしまったので、潰れまくりですね(汗)。
味はいいんですけどねー。
焼き色が付き過ぎて、なにやら伊達巻にクリームを塗ったような印象ですね。
またチャレンジします☆←懲りない。

テンプレートを眺めていたら、かわいいのがいっぱいあったので、少し衣替えしてみました♪
おうちの中も衣替えしなくっちゃ~。

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コメント
この記事へのコメント
mamaにも難関?
mamaちゃん、とてもきれいだけれど、本当に失敗してる???mamaちゃんでも難しいのなら、私なんて失敗して当たり前かも・・・
この頃はめっきりパン焼き派に変わってしまったけれど、やっぱりお菓子作りの魅力も捨てがたい
時間とお金と太らない体があったなら・・・
2007/05/18 Fri 19:08:51
URL | kn_der #-[ 編集 ]
kn_derさん
お菓子作り得意な人は、ロールケーキの中ではスフレロールは簡単な方、なんて言う人も結構いらっしゃるみたいですが、mamaには難関ですね…。
お菓子は作るのは本当に楽しいんだけど、体重がマズイことになりますねー。
最近ダイエットも検討中です。。。
太らない人が本当に羨ましい!!
因みに、お金はあまりかけてないの(笑)。
グラニュー糖は旦那の会社の売店で食券で買ってるし、生クリームは半額でしか買わないし(爆)。
強いて言うならバターがちょっとかかるくらい?
2007/05/18 Fri 20:13:11
URL | mamaちゃん #-[ 編集 ]
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