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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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 2007/04/13 Fri 09:56:33  E d i t



mamaはロールケーキのシートを作るのが大好きです
くるくるは苦手なんですけどね(苦笑)

今回作ったのは、生地に生クリームが配合されているもの。
粉は、たかこさんがスポンジにお勧めしていた「特宝笠」を使ってみました♪
いつもよりしっとりしていておいしい~♪

うちでは子供が食べれるように、クリームにはリキュールを入れないのが常なんですが、自分が食べるのならやっぱりリキュールが入ってる方がおいしいな。

IMG_0864.jpg


ロールケーキにはわら半紙を使うと素朴な表情でいい、とよく聞きますがmamaはクッキングシートで作ってます。
なぜならわら半紙がどこで手に入るのかわからないから!!
近所のスーパーでは見かけません。
文房具屋なんかに売ってるのを使うのかなー?
キッチン用のわら半紙がどこかで売ってるのでしょうか?

生クリームをちょっと立てすぎちゃいました
もうすこしゆるい方が口当たりはいいんです。
まあ、このくらいのほうが巻き巻きはやりやすいですけどね。
今回はシートを半分だけ使ってハーフロールにしました♪
残りはアップルパイに。
そちらはまた後日、アップしますね♪
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