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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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 2007/09/24 Mon 09:21:34  E d i t
IMG_1446.jpg

大人気ブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」のかな姐さんのスフレケーキシリーズ、色々挑戦しているのですが、どうしてもうまく出来ません…。
今回も実は失敗です、ハイ。

見た目的には「今回は、結構うまく出来たんじゃないかしら?」と思っていたのですけどね。。。
切ってみたら、生地が粗い!

IMG_1448.jpg


食感も固くてパサ感が…。
完全に失敗です…。
冷蔵庫でキンキンに冷やしたら、それなりにおいしく食べられました。
メレンゲは結構いい状態だったと思うんだけどなー。
焼き過ぎかなぁ?
mamaは稲田多佳子さんのレシピでお菓子を焼くことが多いのですが、わりと失敗は少ないんです。
でもこうしてたまーに他の方のレシピで作ると失敗することが多くて、多佳子さんのレシピの素晴らしさと、自分の腕のなさを実感します(泣)←他の方のレシピが悪いとかではないですよ!mamaの腕がないのです。。。

もっと精進しなければ!
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コメント
この記事へのコメント
こんばんは☆
すごく美味しそうですよ(^O^)
わたしチーズケーキ全般が好きだから、失敗してるようには見えないですけど。スフレのシュワシュワが無かったのかしらね?
2007/09/24 Mon 19:02:00
URL | エリカ #zQHIT1rU[ 編集 ]
エリカさん
そうなんですよ~!
スフレケーキのあのしっとりじゅわっとした食感がなかったんです…。
また懲りずに挑戦します。。。
チーズケーキは、おうちで作ったものが好きなので♪
2007/09/24 Mon 23:27:31
URL | mamaちゃん #-[ 編集 ]
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