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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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お弁当奮闘記☆ 
 2007/08/24 Fri 20:31:25  E d i t
IMG_1332.jpg

この夏から、旦那のお弁当を作るようになりました。
(今までは義母が作っていたんですけど、義母の仕事が忙しいので…と引き受けました。)
しかし、お弁当作りがこんなにきついとは…。
好き嫌いの多い旦那のお弁当はかなり毎日頭を抱えて作っています。

IMG_1340.jpg

こちらのから揚げはヤミーさんのレンジから揚げ
朝から揚げ物は面倒なので、作ってみました~!
かにカマ入りの卵焼きは、あきら’s Kitchenのあきらさんからアイディアをいただきました☆
結構ヘヴィーローテーションで登場してます。

IMG_1337.jpg

この卵焼きは鶏そぼろ入り。
ホイル焼きの中身は定番の鮭。
ナポリタンも定番ですね…。でも冒険すると文句が出るので、とりあえず飽きるまでは定番もアリかな~って(笑)
IMG_1342.jpg

そしてついにYOMEさんの新刊の方の本、買っちゃいました♪
決め手は「楽チン」なレシピばかりで、お弁当にも使えそうだったところ!
かなり重宝してます。この本はお勧め~♪
レンジ調理はお弁当の強い味方です☆
この「チン☆ジャオロース」はレンジで簡単なのに、ピーマンとタケノコがしゃきしゃきで美味~♪
レシピでは牛肉ですが、豚肉で手軽に作りましたよん。
そしてミニトマトが嫌いな旦那には果物が必須。
これはふじみのりという巨峰とピオーネの掛け合わせだそうです。

こうしてみると、全体的にたんぱく質が多いな…。(しかも揚げ物が多い…。イヤ、撮り忘れた日もあるので毎日って訳じゃないですよ・汗)
野菜嫌いの旦那様に野菜たっぷりのお弁当を作るにはまだまだ知恵と経験が必要なようです。。。
お勧めのレシピあったらぜひ教えてくださいねっ!!
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