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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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天然酵母のマフィン。 
 2007/06/24 Sun 07:26:41  E d i t
IMG_1193.jpg


Bread Noteのtomo..さんのレシピで酵母ケーキに挑戦です!
以前、あきら's Kitchenのあきらさんのプレゼント企画で頂いたチョコケーキ、とってもおいしかったので自分でも作ってみたくて。

あきらさんに頂いたケーキよりはちょっと甘めかな~?
でも、おいしいです!!
大満足の出来ですよ~♪♪
mamaの作ったものは滅多に褒めない旦那も「おいしい!」って言ってくれました
ちょっと多いかな?と半量で作ったのですが、レシピ通り作っても完売しちゃいそうな勢いです!
しかも、かなりお安いチョコで作ったのにおいしいところが偉いっ!
チョコレートケーキって、クーベルチュールチョコをちゃんと使ってあげないと、単調なケーキになりがちだと思うんです。
でも、このケーキは十分おいしいの♪
酵母のチカラなのかな~?
口に入れたときにほろっとほどける様な食感もたまりません~
日増しにしっとりとしてきるのも、楽しみ~♪

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