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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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 2007/06/09 Sat 22:44:42  E d i t
IMG_1158.jpg


ホシノ丹沢酵母をせっかく起こしたので、色々チャレンジしています♪
よくばりな生活のkn_derさんが教えてくださったレシピでマフィンにチャレンジです。

発酵5時間とったのにあんまり膨らまない~!!
パン種がダメだったのかなー?
初挑戦だったから原因がよくわからない。。。

IMG_1160.jpg


ですが、おいしい!!
サワーレーズン、かなり好みの味♪
mamaは赤ワイン大さじ5、シナモンも振りいれて作りました~♪♪
甘酸っぱくてかなりおいしい発見です。
今回レーズンはサルタナを使用しました。
ココアと本当によく合いますよ♪

あきらさんに頂いたチョコケーキはホロホロした食感でしたが、こちらはしっとり~♪
もっと大きく焼けばよかったよ~。
またまたお気に入りが見つかってニッコリです♪


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