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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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牛すじの味噌煮込み。 
 2007/06/05 Tue 19:42:03  E d i t
IMG_1122.jpg


我が家の定番、牛すじの味噌煮込み。
圧力鍋をダメにしてしまってから、普通の鍋でゆっくりと時間をかけて煮込みますが、やっぱり圧力鍋の方が便利だなぁ…。

うちは牛すじよりも根菜のほうが多いの(笑)。
沢山野菜も食べられますよ~!
コラーゲンもたっぷり、食物繊維もたーっぷり。
女性に嬉しいですよね♪

毎月一日は国産牛肉が4割引になるスーパーがあって、大概牛すじを買い求めます♪
まとめて処理して半分は冷凍庫へ。
今回は残りはトマト煮込みにしようかな?
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