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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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スフレロールケーキ? 
 2007/05/17 Thu 09:51:20  E d i t
IMG_1045.jpg


もう4回くらい作ってるのですが…。
うまく作れない、スフレロールなのです。
今回も目の詰まったような生地になってしまいました。

というか、スフレと名のつくお菓子はとにかく下手くそなmama。
という事は多分だけど、メレンゲの固さが足らないんだと思うんですよね。
もう少し!と思うとモロモロなメレンゲになっちゃうし!!
やっぱり1000円弱のハンドミキサーでは限界ですか?(笑)
道具のせいじゃなく、技術の問題か…。
スーパーのポイント券でクイジナートのハンドミキサーが交換できるので、もう少し頑張ってもらう予定(笑)。

クリームも柔らかすぎてしまったので、潰れまくりですね(汗)。
味はいいんですけどねー。
焼き色が付き過ぎて、なにやら伊達巻にクリームを塗ったような印象ですね。
またチャレンジします☆←懲りない。

テンプレートを眺めていたら、かわいいのがいっぱいあったので、少し衣替えしてみました♪
おうちの中も衣替えしなくっちゃ~。

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