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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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 2007/03/29 Thu 01:44:49  E d i t
IMG_0809.jpg


新じゃがの季節になると、決まって作るメニューがこれ。
今年も早速作りました♪
新じゃがでなくても作れるのですが、やはり皮が口の中にモサモサしてしまうので、その場合は皮は残した方がいいかもしれないですね。

春食材がスーパーに並ぶと、ウキウキしてしまうmama。
春の野菜って、自然の甘みがあるものが多いですよね。
冬越えした関係なのかな?
ただ茹でただけのアスパラとか、とても美味しく感じます。
アスパラは見た目も心惹かれるものがあって、ついにお皿を買ってしまいました
アスパラに限らず、つくしとか山菜とか、ニョキニョキ生えてくるものに弱いんです…何故か(笑)。

レシピは続きからどうぞ。

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