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日々の出来事、食べたもの、作ったもの。
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大学いも☆ 
 2007/01/15 Mon 15:50:56  E d i t
20070115155549
大学いもは野菜嫌いの旦那が食べる貴重な料理の一つ。

前回作ったときは水飴を混ぜて作って、見た目はツヤツヤでいいんだけど、少し糸を引いて食べづらい、と文句が出たので今回はお砂糖だけで。

できたてはカリッとしていい感じ
でも水飴入りと比べると味の劣化は早いかも知れないなぁ~。

三温糖を使った素朴な味わいが好きです
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